Эвиталия закваска д/йогурта пак 2г №5

Кисломолочный продукт, приготовленный из закваски Эвиталия, полезен всем группам населения ? с детства до глубокой старости. Эвиталия - это миллиарды живых микроорганизмов, необходимых для полноценного питания и здоровья человека. Содержание в закваске: Молочнокислых кокков в сумме не менее 1,0х109 КОЕ/г, Лактобацилл в сумме не менее 1,0х109 КОЕ/г, Пропионовокислых бактерий не менее 1,0х105 КОЕ/г.

Состав: Сухое молоко, лиофильно высушенные штаммы Streptococcus thermophilus МБ-1, Lactococcus lactis БА-1, Lactobacillus acidophilus БАТ3, Lactobacillus helveticus БАТ4, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii БА-2, диоксид кремния ? Орисил 300.

Бактериальная лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения для приготовления кисломолочного продукта в домашних условиях.

Инструкция по приготовлению кисломолочного напитка: Тщательно вымыть руки с мылом и надеть чистый фартук. Подготовить всю необходимую посуду (стаканы и крышки, входящие в комплект йогуртницы, ложки). Обработать необходимую посуду кипятком. Для приготовления кисломолочного продукта необходимо использовать стерилизованное или пастеризованное молоко, подвергнутое кипячению. Остудить прокипяченное молоко до (35-40)oС, снять пенку. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками над чистой посудой и внести сухую закваску в теплое молоко (35-40)?С (1 пакетик закваски на 1 литр молока). Тщательно перемешать в течение 5 минут в закрытой емкости. Разлить подготовленную смесь по баночкам йогуртницы. Поставить баночки в йогуртницу на 10 часов для образования сгустка при температуре (+38)oС. По окончании укупорить баночки подготовленными крышками и поставить в холодильник на 3-4 часа. Охлажденный продукт готов к употреблению. Срок хранения продукта в закрытом виде 72 часа при температуре хранения (2+4)oС.

Хранить при температуре не выше 25oС и относительной влажности воздуха не более 75% Срок годности: Срок годности продукта в упаковке изготовителя – 18 месяцев с даты изготовления при соблюдении условий хранения.

без рецепта