Эвиталия закваска для простокваши и йогурта, пак №5

Польза Мечниковской простокваши известна ещё с советских времён. Этот питательный и вкусный продукт изготавливается по особому рецепту. Мечниковская простокваша, как и натуральный йогурт, основана на болгарской палочке. Благодаря своему уникальному составу они обладают многими полезными свойствами:

укрепляют иммунитет;

очищают ЖКТ;

нормализуют пищеварение;

помогают замедлить процессы старения и пр.

Мечниковскую простоквашу и йогурт в домашних условиях готовят многие приверженцы здорового питания. Они по вкусу и полезному действию во многом отличаются от магазинных кусломолочных продуктов. Разница заметна с первой ложки! Регулярное употребление кисломолочных продуктов на основе болгарской палочки позволяет избежать признаков преждевременного старения организма и многих недугов, связанных с работой ЖКТ.

Лактоза

Живые термофильные лактобактерии Streptococcus thermophillus

Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus

Содержание в закваске:

Молочнокислых бактерий в сумме не менее 1,0 х 10 (9) КОЕ/г.

100% натуральный продукт, не содержит аллергенных компонентов, ГМО/ГММ

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ЙОГУРТНИЦЕ, МУЛЬТИВАРКЕ:

1. Вымыть и простерилизовать посуду для приготовления закваски.

2. 1 л кипячёного молока остудить до 30-35 градусов.

3. Содержимое пакетика закваски высыпать в молоко и перемешать.

4. Поместить смесь в мультиварку или йогуртницу, включить и оставить на 8-9 часов.

5. Готовность продукта определяется по образованию сгустка. Если он появился, йогуртницу или мультиварку нужно отключить, а ёмкость с продуктом поместить в холодильник. Если сгустка нет, смесь нужно оставить на 30-60 минут, затем проверить снова.

6. После того, как продукт остынет, его можно употреблять. Однако он хранится в холодильнике не дольше трёх дней.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ТЕРМОСЕ:

1. Тщательно вымыть и простерилизовать посуду для приготовления закваски.

2. 1 л кипячёного молока остудить до 40оС.

3. Содержимое пакетика закваски высыпать в молоко и перемешать.

4. Смесь влить в термос, затем закрыть крышку.

5. Термос хорошо укутать и оставить в тёплом месте. Сквашивание в среднем длится 8-10 часов. По истечении этого времени смесь нужно проверить на образование сгустка.

6. Если сгусток есть, ёмкость с продуктом нужно поместить в холодильник. Если сгустка нет, время сквашивания можно продлить на 30-60 минут, затем проверить ещё раз.

7. Когда продукт достаточно охладиться, его можно употреблять. Однако он хранится в холодильнике не дольше трёх дней.

без рецепта